해물간장 떡복이

 

 

당면이 들어간 해물간장떡볶이 모두가 좋아하더군요.

  

 

 

6인 분 정도 되는 양입니다.

불린당면 300그람 / 왕떡복이 떡 1키로그람  / 당근 반 개 /대파 두 뿌리 /양배추 6/1/모듬해물 300그람 /양파반 개

간장 한국자 반 / 설탕 두 수저 /후추 / 다진마늘 반 수저 정도/고춧가루 한 수저 정도

 

 

재료만 봐도 푸짐하지요? 당면은 아무 음식에 넣어도 부담없고 푸짐하고 맛난 재료임에 틀림없어요.

 

 

각 종 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.

 

 

냉동 해물 한 봉지로 된장찌개에도 넣어 먹고 해물부추전 해물떡볶이등 두루 두루 잘 해먹고 있습니다.

 

 

방금 나온듯한 왕 떡복이 1키로그람 정도 됩니다.

 

 

너른 냄비에 다시마와 멸치만 넣고 다시물을 내주었습니다.

국 대접으로 4대접 정도 되었습니다.

 

 

건더기는 건져내고 간장을 한 국자반 정도  넣었어요.

 

 

그리고 불린 당면을 넣고 끓이기 시작했습니다.

 

 

해물도 물에 헹구어 준뒤 당면에 넣어줍니다.

고춧가루 한 수저 정도 넣어주고요.

 

 

t설탕과 다진 마늘을 넣고 야채를 모두 넣어주었습니다.

 

 

제일 마지막에 말랑한 떡을 넣었어요.

이 떡이 굳었을때는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 

 

 

한 참 뒤적 뒤적 끓여 낸 뒤 마지막에 간을 맞춰주세요.

굴러다니는 라면 스프가 하나 있어 넣어 주었더니 맛이 더 나네요^^;;;

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 집에 있는 야채 넣으시고 떡볶이 떡이 없으면 떡국떡으로도 해드셔도 되겠어요.